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-- contactez-nous : 02 96 68 67 70 le concept le concept y’a skiff en cuisine pour le déjeuner ou le dîner, nous vous proposons chaque jour une cuisine de qualité à base de produits locaux et de saison. au y’a skiff, pas de place pour la routine, les plats de la formule changent toutes les semaines et ceux de la carte au gré de nos envies. y’a skiff au bar y’a skiff, c’est aussi un bar à vin avec une large sélection de vins, au verre ou à la bouteille, principalement en bio, biodynamie ou agriculture raisonnée. sans oublier les bières locales, mojito, whiskys… pour grignoter, des entrées apéritives ainsi qu’une gamme de verrines provenant d’artisans locaux attestés y’a skiff vous est proposée ! y’a skiff en son une bande son éclectique maison mais aussi des soirées mix ou concerts que vous retrouverez dans nos actualités. y’a skiff c’est également une épicerie pour apprécier un peu de chez nous chez vous ! nos prestations à l’apéro venez découvrir une riche sélection de vins au verre et à la bouteille à laquelle s’ajoute nos coups de cœur du moment ! à table en plus du menu du jour, olivier vous propose, à la carte, des entrées et des plats qui changent au fil des saisons en fonction des inspirations ! en son en plus de la bande son maison, ne ratez pas les soirées mix ou concerts. à emporter côté épicerie, des produits sélectionnés auprès d’artisans et producteurs locaux. formules & à la carte les formules du midi plat du jour 11 € entrée + plat ou plat + dessert 14 € entrée + plat + dessert 17,60 € au choix parmi 2 entrées, 2 plats et 2 desserts le menu du soir entrée + plat + dessert 17,60 € au choix parmi 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. travaillant en frais, quand il n’y a plus de formule, il n’y a plus de formule. y’a skiff pour les loustics plat + dessert + sirop à l'eau 11 € la carte du moment entrées carpaccio de boeuf du limousin de la boucherie de la poste, huile d'olive italienne, tomates confites, parmesan 9 € fines tranches de gigot de mouton bio séché 9 € sashimi de saumon fumé d'ecosse label rouge, graines de sésame bio, sauce soja kombu dashi 9 € huîtres de fréhel n° 3, la pièce 1,40 € assiette ibérique : chorizo iberico, serrano, pata negra bellota 9 € plats filet de bar de ligne et son farz, betteraves et carottes nouvelles, tomates cerise, chorizo iberico, tuiles de sarrasin bio 20 € y'a skiff en fish & chips, salade, sauce tartare 14 € cœur de rumsteack (vbf), grenailles, salade, béarnaise 16 € andouillette du pays de dinan à la ficelle, frites, salade, sauce moutarde crémeuse 16 € demi homard breton grillé (environ 250 g.), frites, sauce tartare 23 € y'a skiff en burger : pain boulanger, boeuf haché (vbf) ou poisson du jour, tomme hirel, poitrine fumée, tomate, oignon, salade, béarnaise, frites 14 € fromages & desserts assiette de fromages darley 7 € fraises, sablé breton, chantilly, sorbet rhubarbe 7,5 € moëlleux au chocolat valrhona coeur coulant, glace caramel beurre salé 7,5 € le café illy et ses gourmandises 8 € le thé kusmi tea et ses gourmandises 9 € glace ou sorbet (2 boules) eric elien 5 € entrées apéritives verrines de cochon secrets de famille rillettes nature à la fleur de sel de guérande 5,50 € rillettes aux tomates confites et sauterne 5,50 € rillettes aux olives vertes et piquillos 5,50 € pâté breton aux lardons fumés et persil 5,50 € pâté breton au poivre de sichuan 5,50 € pâté breton à l’andouille de guéméné et au pommeau 5,50 € pâté breton au piment d’espelette 5,50 € pâté breton nature à la fleur de sel de guérande 5,50 € emiettés et tartare d’algue la compagnie bretonne du poisson emietté de thon germon à l'algue wakamé 6 € emietté de maquereau au kombu royal 6 € tartare d'algues au citron confit 6 € tuiles de sarrasin bio krips beurre de baratte et sel de guérande 5,70 € graines de sésame et huile d'olive 5,70 € rillettes les poissons de marion merlu, échalotes et combava 6,50 € maquereaux, orange et thym 6,50 € mulet, estragon et moutarde à l'ancienne 6,50 € seiche, tomates confites et paprika 7 € tourteau, façon crabe farci 8 € lotte, au chablis et morilles 8 € coquille saint-jacques, champagne et aneth 9 € homard bleu, au beurre d'estragon 10 € suggestions à l’ardoise : assiettes de charcuterie, fromage, huîtres … , entrées apéritives maison, mais aussi des verrines de cochon, de poissons et boîtes produites par des artisans bretons rigoureusement sélectionnés. vins blancs loire muscadet la tarcière domaine bonnet huteau - 2017 3,70 - 20 € ménétou salon domaine de l’ermitage - 2017 5 - 28 € chenin château la tomaze - 2015 4,40 - 24 € sauvignon symphonie n° ix château la tomaze - 2017 3,30 - 18 € coteaux du layon château la tomaze - 2016 4,40 - 24 € les clous - aoc fiefs vendéens - brem thierry michon - 2016 35 € côtes de gascogne colombard - ugni blanc domaine de millet - 2017 3 - 16 € languedoc roussillon chardonnay antique - igp pays d’oc domaine de grézan - 2016 3,50 - 19 € idylle - aop côtes du roussillon clos des vins d’amour - 2016 4,70 - 26 € bourgogne mâcon-villages domaine guillot-broux - 2016 6,30 - 36 € mâcon-cruzille les genièvrières domaine guillot-broux - 2015 47 € rhône rendez-vous sous le chêne - aop ventoux domaine du grand jacquet - 2017 4,40 - 24 € le sanglier gourmand - igp vaucluse domaine du grand jacquet - 2016 32 € madame de - coteaux de l’ardèche château de la selve - 2014 49 € corse cuvée felice - aop patrimonio domaine orenga de gaffory - 2013 44 € vins rosés rosés ménétou salon domaine de l’ermitage - 2017 5 - 28 € grézan - aop faugères château de grézan - 2017 4 - 22 € rendez-vous sous le chêne - aop ventoux domaine du grand jacquet - 2017 4 - 22 € maguelonne - coteaux de l’ardèche château de la selve - 2017 21 € l’audacieuse - coteaux de l’ardèche château de la selve - 2016 36 € felice - aop patrimonio domaine orenga de gaffory - 2014 39 € vins rouges loire saint-nicolas de bourgueil - lubrifiant social bertrand & vincent marchesseau - 2017 4 - 22 € ménétou salon domaine de l’ermitage - 2017 5,30 - 30 € anjou-villages les 6 quartiers château la tomaze - 2014 4,20 - 23 € reflets - aoc fiefs vendéens - brem thierry michon- 2016 35 € bordeaux boha - blaye - côtes de bordeaux château madeleine bouhou - 2011 4,20 - 23 € grand vin - blaye - côtes de bordeaux château madeleine bouhou - 2011 33 € languedoc roussillon esprit - aop montpeyroux domaine l'aiguelière - 2015 4,40 - 24 € pic saint loup - aop côteaux du languedoc famille cros-pujol - 2016 29 € cuvée 1+1= 3 - aop maury sec clos des vins d’amour - 2015 4,70 - 26 € alcôve - aop maury doux clos des vins d’amour - 2013 6,50 - 37 € côtes roannaise domaine des pothiers domaine - 2017 5,80 - 33 € côtes de gascogne domaine de millet 2017 3,20 - 17 € bourgogne bourgogne louis chenu père & filles - 2015 7,50 - 43 € savigny-les-beaune 1er cru aux clous louis chenu père & filles - 2014 59 € beaujolais grain et granit - régnié domaine charly thévenet - 2014 42 € rhône l’o de joncier - côtes-du-rhône domaine du joncier - 2016 23 € rendez-vous sous le chêne - aop ventoux domaine du grand jacquet - 2016 4,40 - 24 € juste avant les sangliers - aop ventoux domaine du grand jacquet - 2015 39 € petite selve - coteaux de l’ardèche château de la selve - 2017 3,70 - 21 € serre de berty - coteaux de l’ardèche château de la selve - 2014 37 € saint jaimes - crozes-hermitage domaine les 4 vents - 2015 44 € corse cantina di torra - aop patrimonio domaine nicolas mariotti bindi - 2016 36 € bulles bulles crémant de loire château la tomaze 4 - 22 € champagne drappier brut nature zéro dosage 8 - 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